Ингредиенты:
- 1 банка черных бобов, промытых и обсушенных
- 1 кукуруза из консервов, слитая
- 1 крупное авокадо, нарезанное кубиками
- 1 помидор, нарезанный кубиками
- ½ красного лука, мелко нарезанного
- 1 зеленый перец чили, нарезанный тонкими кольцами
- Сок 1 лайма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка молотого кумина
- Соль и перец по вкусу
- Гренки или чипсы мексиканской кухни для подачи
Инструкции:
- В большой миске смешайте черные бобы, кукурузу, авокадо, помидоры, лук и перец чили.
- В маленькой миске смешайте сок лайма, оливковое масло, кумин, соль и перец.
- Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
- Украсьте гренками или чипсами перед подачей.